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Hygiène en Crèmerie-Fromagerie

Professionnel ou futur professionnel de la vente en crémerie fromagerie, vous souhaitez connaître les règles d’hygiène indispensable au métier, maitriser les bonnes pratiques, cette formation en un jour est conçue pour vous. Elle correspond au "Jour 3" de la formation "Vente en crémerie fromagerie"
 

NOS PROCHAINES DATES DE FORMATION :

A PARIS

  • Stage P7 Le 10 octobre 2018 (Clôturé)
  • Stage P8 Le 14 novembre 2018
  • Bientôt nos dates 2019, renseignez vous !

A TOULOUSE

  • Stage T5 Le 14 novembre 2018
  • Bientôt nos dates 2019, renseignez vous !

QUELS SONT lES objectifS de cette formation ?

  • Connaitre les règles d'hygiène et savoir les mettre en pratique dans son commerce de détail

LE PROGRAMME DE LA FORMATION :

  • Notion de microbiologie
  • Réglementation
  • Hygiène du personnel, hygiène du matériel et des locaux
  • HACCP (notions)
  • Le Guide des bonnes pratiques

QUI PEUT SUIVRE CETTE FORMATION ?

La formation "Hygiène en crémerie fromagerie" est organisée à l'attention des vendeurs  désirant confirmer, mettre à jour, structurer leurs connaissances. 

Quel est le statut du stagiaire ?

Le stagiaire doit être salarié en CDD , ou en CDI d'une crèmerie fromagerie pour bénéficier de la prise en charge totale du coût de la formation (frais de déplacement et d'hébergement). La formation est cependant ouverte aux autres publics (demandeurs d'emploi, congés individuel de formation...). Chaque dossier sera étudié avec attention. 

Attestation, certification de la formation 

Une attestation de fin de stage sera délivrée à l’issue de la formation sous condition d’une présence effective et après contrôle d’acquisition des connaissances et compétences

comment se DÉROULE la formation ?

Cette formation se déroule en un jour . Cette organisation ne perturbe pas votre entreprise et facilite le suivi de la formation des stagiaires résidant hors Île de France. 

avec quels moyens ?

  • Une équipe de formateurs expérimentés
  • Des agents administratifs qualifiés
  • Un parc informatique et des logiciels performants
  • Des équipements audiovisuels et outils modernes
  • Des locaux fonctionnels
  • Des vrais magasins reconstitués pour des mises en situations réelles.

Le coût de la formation

Une prise en charge totale ou partielle du coût de formation peut être obtenue pour cette formation.

  • Salariés d’entreprise relevant de la CCN 3244 : Prise en charge totale du coût de formation par AGEFOS PME
  • Salariés d’entreprises relevant d’une autre CCN : Prise charge du coût de formation selon barème de l’OPCA concerné avec éventuel reste à charge à l’entreprise
  • Gérant TNS : Possibilité de prise en charge plafonnée via l’AGEFICE
  • Demandeur d’emploi : Possibilité de prise en charge via l’Aide Individuelle à la Formation (AIF) selon barème spécifie à Pôle emploi et sous réserve d’agrément du dossier.
  • Porteurs de projet, particuliers, hors statuts : Chaque cas est étudié afin de vous offrir les meilleurs conditions possibles. Contactez-nous directement au 01 55 26 39 90.