Les vins d'Europe

NOS PROCHAINES DATES DE FORMATION :

PARIS

  • Stage P3 du Lundi 24 septembre 2018 (Clôturé)
  • Bientôt nos dates 2019, renseignez vous !

TOULOUSE

  • Stage T2 du Lundi 08 octobre 2018 (Clôturé)
  • Bientôt nos dates 2019, renseignez vous !

QUELS SONT LES OBJECTIFS DE Cette formation ?

  • Connaître la classification des différents vins européens
  • Connaître les principaux vignobles européens et leurs caractéristiques
  • Appliquer et transmettre leur méthodologie de dégustation
  • Conseiller aux clients des accords  réussis avec des fromages et autres mets

LE PROGRAMME DE LA FORMATION :

  • Historique des vignobles d’Europe ( Italie, Espagne, Portugal, Grèce, Allemagne, Hongrie ... ) 
  • La classification des vins européens
  • Les cépages nobles et autres cépages
  • La hiérarchie des vins européens
  • Les principaux vignobles
  • Dégustation et accords des vins

QUI PEUT SUIVRE Cette formation ?

Les stages d'œnologie sont organisés à l'attention des vendeurs Caviste désirant confirmer, mettre à jour, structurer leurs connaissances. Ils peuvent aussi concerner les vendeurs spécialistes en crèmerie fromagerie, en épicerie, en fruits et légumes désirant compléter leur formation, diversifier leurs connaissances. Ces stages s'adressent aussi à tous les passionnés du vin. 

QUEL EST LE STATUT DU STAGIAIRE  ?

Le stagiaire doit être salarié en CDD , ou en CDI d'une entreprise du secteur du commerce de l'alimentation de détail (CCN 3244) pour bénéficier de la prise en charge totale du coût de la formation  (frais de déplacement et d'hébergement). La formation est cependant ouverte aux autres publics (demandeurs d'emploi, congé individuel de formation...). Chaque dossier sera étudié avec attention.

COMMENT SE DÉROULE Cette formation ?

Durée : 1 journée (7 heures)

Lieu : IFOPCA, Paris & Toulouse

AVEC QUELS MOYENS ?

  • Des formateurs expérimentés, caviste ou négociant professionnel
  • Les vins nécessaires aux dégustations
  • Des agents administratifs qualifiés
  • Des locaux fonctionnels
  • Des vrais magasins reconstitués pour des mises en situations réelles.

Le coût de la formation

Une prise en charge totale ou partielle du coût de formation peut être obtenue pour cette formation.

  • Salariés d’entreprise relevant de la CCN 3244 : Prise en charge totale du coût de formation par AGEFOS PME
  • Salariés d’entreprises relevant d’une autre CCN : Prise charge du coût de formation selon barème de l’OPCA concerné avec éventuel reste à charge à l’entreprise
  • Gérant TNS : Possibilité de prise en charge plafonnée via l’AGEFICE
  • Demandeur d’emploi : Possibilité de prise en charge via l’Aide Individuelle à la Formation AIF) selon barème spécifie à Pôle emploi et sous réserve d’agrément du dossier.
  • Porteurs de projet, particuliers, hors statuts : Chaque cas est étudié afin de vous offrir les meilleurs conditions possibles. Contactez-nous directement au 01 55 26 39 90.